Blitz-Misokurs in 3 Stunden

Die kompakte Version für alle, die schnell in die Welt der Fermentation eintauchen möchten: In diesem 3-stündigen Blitzkurs lernen Sie die Grundlagen rund um Koji und Miso kennen – fokussiert, praxisnah und voller Geschmack. Sie sehen, wie Miso entsteht, setzen gemeinsam Ihr eigenes Miso an und sprechen darüber, wie Sie es in Ihrer Küche vielseitig einsetzen können. Der Schwerpunkt liegt klar auf dem Selbermachen und Verstehen – mit viel Know-how und direkter Umsetzung. Zum Abschluss gibt es eine kleine Verkostung. Inklusive: Skript, Verkostung und einem Glas selbst angesetztes Miso
Bitte mitbringen: Hausschuhe, scharfes Messer, kleine Transportkiste (Schuhkartongröße)
Bitte beachten Sie, dass eine kostenfreie Stornierung nur bis 8 Tage vor Kursbeginn möglich ist. Danach fällt die volle Kursgebühr an. Ebenso wird bei einem Rücktritt 2 Tage vor Kursbeginn das volle Verzehrgeld fällig.